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农村心事

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米饭怎么蒸才好吃

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  • TA的每日心情
    开心
    2021-7-31 22:03
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    [LV.4]偶尔看看III

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    发表于 2020-12-25 03:03:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
    1、米至少浸泡bai15分钟,可以除去du米中的有害物质。zhi

    2、蒸饭时只要加dao入点醋,zhuan蒸出shu的米饭就会白dao、粘、香。

    3、放适量的水,大概比大米高出四五厘米,大概是食指插到米,水面约到食指中间的关节那么深,没有泡过的米的话,下锅水比米高3mm左右,泡过的米的话水比米高2mm就可以了。

    4、再就是喜欢香甜的米饭口感的话,可以放米饭中放入几颗干红枣,在蒸的过程中,红枣会散发出香甜的气味,让米饭也变得香甜,味道很好。

    加酒蒸米饭法:米饭蒸好后,可用把米饭铲散,加入两汤匙或黄酒,然后再用文火略煮一会儿。

    蒸米饭不如新米好吃,但只要改变一下蒸米饭的方法,便会像新米一样好吃。做法是:将淘洗干净,放入清水中浸泡两小时,捞出bai沥干,再放入锅中加适量热水,一汤匙荦油或,用旺火煮开转化为文火焖半小时即可,若用,焖8分钟即熟。

    这些准备工作完成之后,就可以正式的开始蒸了,大米蒸好之后不要着急立刻打开锅盖,最好是在用余热继续闷几分钟,这样可以让米饭更加的香甜松软。

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